Северо-Осетинский государственный торгово-экономический колледж

Мастер года

    Преподаватель специальных дисциплин ВТЭТ Элина Кобаидзе – победитель регионального этапа Всероссийского конкурса «Мастер года».

    Элина – выпускница ВТЭТ. Еще будучи студенткой она одерживала победы во многих конкурсах по профессиональному мастерству. В 2015 году стала лучшей в открытом чемпионате рабочих профессий «WqrldSkills». Теперь сама вот уже пятый год обучает детей, которые не подводят своего наставника и демонстрируют отличную подготовку по выпечке хлебобулочных и мучных изделий на состязаниях различного уровня.

    В феврале 2021 года Элина Кобаидзе приняла участие в региональном этапе конкурса «Мастер года» в номинации «Поварское дело». «На первом этапе мы должны были предоставить свое портфолио, где указывались собственные достижения и достижения детей, - рассказывает победительница. – Второй этап – демонстрация видеоролика с ответом на все вопросы комиссии и открытый урок, темой которого я выбрала «Использование современных отделочных полуфабрикатов в кондитерском производстве».
 
    Жюри конкурса, в которое входили представители Министерства образования и науки РСО – Алания, СОРИПКРО, эксперты«WоrldSkills», высоко оценили и организацию урока, и результаты практической работы студентов.

    Помимо представительницы ВТЭТ в региональном этапе приняли участие 16 человек в 6 номинациях. Победители вышли на федеральный уровень и в октябре 2021 года будут бороться за звание «Мастер года» в российском масштабе.