Абиев Валерий Батразович, член Общественного Совета МО г. Владикавказ, Заслуженный работник промышленности РСО-Алания, действительный член Ассоциации кулинаров России - директор колледжа
Мастер – классы для детей с ОВЗ
В День защиты детей во ВТЭТ прошли мастер – классы для детей с ограниченными возможностями по здоровью.
Два дня (31.05-01.06.2021 г.) Владикавказский торгово – экономический техникум принимает дорогих гостей – ребят из реабилитационных центров. Вчера были ребята из реабилитационного центра детей – инвалидов «Алания», сегодня - из Республиканского реабилитационного центра «Феникс». Всего почти 50 человек. «Мы с большим удовольствием откликнулись на приглашение директора техникума Валерия Батразовича Абиева прийти на мастер – класс, - рассказывает специалист по социальной работе центра «Феникс» Фатима Алдатова. – Эти дети имеют проблемы со здоровьем и регулярно проходят курс лечения в «Фениксе». А сегодня дли них устроили настоящий праздник».
А раз праздник, то должен быть и праздничный стол. Только по предложению Валерия Абиева, стол должен быть приготовлен своими руками. Ребята одели фартуки и береты, помыли руки и принялись за работу.
Сначала кулинар Мадина Кабисова показала своим младшим «коллегам», как при помощи кулинарных мешочков с кремом и долек клубники украшать пирожные, а потом преподаватель по специальным дисциплинам Людмила Дзукаева и заведующая лабораторией Залина Багаева научили ребят раскатывать тесто и наполнять его необходимыми для пиццы ингредиентами. Валерий Абиев не только руководил всем процессом и помогал каждому, но и рассказывал детям о традициях национальной кухни. 15 минут – и пицца с пылу с жару на праздничном столе. После пиццы под ягодный компот были съедены и пирожные.
В завершение праздника дети поиграли в игры, провели веселую эстафету.
«Большое спасибо организаторам такого замечательного мастер – класса, - говорит бабушка Арины Айдаровой Залина Владимированая Айдарова. - Я стараюсь, чтобы внучка училась вкусно готовить, мы с ней супы готовим, печем осетинские пироги, наполеон, а тут такое хорошее мероприятие. Арина ждала его с нетерпением. Такой праздник не только учит, но и помогает детям преодолевать свой недуг, быть в коллективе, поднимает настроение».
