Абиев Валерий Батразович, член Общественного Совета МО г. Владикавказ, Заслуженный работник промышленности РСО-Алания, действительный член Ассоциации кулинаров России - директор колледжа
Шаг в будущее Осетии
Победители и призёры:
Канукова Диана, III курс, “Исследование содержания оксиметилфурфурола в апельсиновом соке и влияние соков на организм человека” (руководитель Ковальчук Ю.В.), направление “Пищевые технологии”
Нечипуренко Виктория, II курс, “Живая” еда” (руководитель Гаглоева Т.Т.), направление “Пищевые технологии”
Панасенко Виолетта, I курс, “Влияние мальтозной патоки на качество хлеба, хлебобулочных и кондитерских изделий” (руководитель Коченова Л.В.), направление “Пищевые технологии”
Хаблиева Диана, II курс, “Низкокалорийные мучные кондитерские изделия с овощными и плодово-ягодными добавками” (руководитель Тедеева Ж.С.), направление “Пищевые технологии”
Пасюкова Раксана, III курс, “Оценка водообеспеченности РСО-Алания и экологические проблемы долины реки Ардон” (руководитель Ковальчук Ю.В.), направление “Экология техносферы”