Рабочие программы дисциплин, модулей


по специальности
43.02.15 Поварское и кондитерское дело

ОУД. 01 Русский язык

ОУД. 02 Литература

ОУД. 03 Английский язык

ОУД. 04 Математика

ОУД. 05 История

ОУД. 06 Физическая культура

ОУД. 07 ОБЖ

ОУД. 08 Астрономия

ОУД. 09 Информатика

ОУД. 10 Обществознание

ОУД. 11 Экономика

ОУД. 12 Родная литература

ОГСЭ. 01 Основы философии

ОГСЭ. 02 История

ОГСЭ. 03 Иностранный язык в профессиональной деятельности

ОГСЭ. 04 Физическая культура

ОГСЭ. 05 Психология общения

ЕН. 01 Химия

ЕН. 02 Экологические основы природопользования

ОП. 01 Микробиология, физиология питания, санитария и гигиена

ОП. 02 Организация хранения и контроль запасов

ОП. 03 Техническое оснащение организаций питания

ОП. 04 Организация обслуживания

ОП. 05 Экономика, менеджмент, маркетинг

ОП. 06 Правовые основы профессиональной деятельности

ОП. 07 Информационные технологии в профессиональной деятельности

ОП. 08 Охрана труда

ОП. 09 Безопасность жизнедеятельности

ОП. 10 Основы финансовой грамотности

ПМ. 01 Организация и ведение процессов приготовления и подготовки к презентации и реализации полуфабрикатов для блюд, кулинарных изделий сложного ассортимента

ПМ.02. Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к презентации и реализации горячих блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания

ПМ 03. Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных блюд, кулинарных изделий, закусок сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания

ПМ. 04 Организация и ведение процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации холодных и горячих десертов, напитков сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания

ПМ. 05 Организация процессов приготовления, оформления и подготовки к реализации хлебобулочных, мучных кондитерских изделий сложного ассортимента с учетом потребностей различных категорий потребителей, видов и форм обслуживания

ПМ. 06 Организация и контроль текущей деятельности подчиненного персонала

ПМ. 07 Выполнение работ по профессии Повар

ПМ. 08 Выполнение работ по профессии Кондитер

 

Обратная связь

Ваш e-mail
Сообщение
Введите код